Poślubnik

Prawoślaz, znany również jako hibiskus, był używany w Grecji już tysiące lat temu jako roślina lecznicza; Stąd jej grecka nazwa, Althaea, co można przetłumaczyć jako „uzdrawiam”. Hibiskus to bylina, która kwitnie od czerwca do sierpnia i wytwarza słodkie owoce w kształcie torebek.

Rumianek

Już pod koniec XVI wieku rumianek został nazwany „najczęściej stosowanym ziołem w medycynie” przez słynnego lekarza i botanika Hieronima Bocka. Dzięki licznym dobroczynnym właściwościom została uznana za pierwszą „Oficjalnie Licencjonowaną Roślinę Roku” w 1987 roku, a w 2002 roku otrzymała wyróżnienie „Rośliny Leczniczej Roku”.

Lipa

Jej dobroczynne właściwości doceniano już w średniowieczu, a kwiaty lipy do dziś należą do najpopularniejszych środków leczniczych na świecie. Są aromatyczne, mają lekko słodki smak i zawierają dobroczynne flawonoidy i olejki eteryczne.

Pieprz czarny

Czarny pieprz, zwany także „królową przypraw”, jest obecnie, obok soli, najważniejszą przyprawą na świecie. Pochodzi z wybrzeża Malabar w Indiach i ma intensywny, pikantny smak o różnym stopniu ostrości. Starożytna medycyna ajurwedyjska zaleca czarny pieprz nie tylko jako przyprawę, ale także, ze względu na zawarte w nim cenne substancje, jako roślinę leczniczą.

Kardamon

Kardamon jest jedną z najpopularniejszych przypraw w krajach azjatyckich i arabskich od tysięcy lat. Jego delikatny aromat, łączący w sobie nutę pikantną i słodką, sprawia, że ​​kardamon doskonale nadaje się do stosowania w wielu potrawach, od pikantnych curry po pikantne słodycze świąteczne. Dzięki zawartości olejków eterycznych i innych ważnych składników odżywczych kardamon jest jedną z najstarszych roślin leczniczych na świecie.