Hibiskus

Hibiskus, znany również jako malwa, był używany w Grecji tysiące lat temu jako roślina lecznicza; stąd jego grecka nazwa, Althaea, co tłumaczy się jako „leczę”. Hibiskus to roślina wieloletnia, która kwitnie od czerwca do sierpnia i wytwarza słodkawe owoce w formie torebek.

Rumianek

Rumianek został nazwany „najczęściej używanym ziołem w medycynie” już pod koniec XVI wieku przez słynnego lekarza i botanika Hieronymusa Bocka. Dzięki swoim licznym właściwościom leczniczym, w 1987 roku został wyróżniony jako pierwsza „roślina lecznicza roku”, a w 2002 roku otrzymał tytuł „rośliny leczniczej roku”.

Kwiat lipy

Jego lecznicze właściwości doceniano już w średniowieczu i do dziś kwiaty lipy należą do najpopularniejszych środków zaradczych na świecie. Są aromatyczne, mają lekko słodki smak i zawierają korzystne flawonoidy oraz olejki eteryczne.

Czarny pieprz

Czarny pieprz, znany również jako „król przypraw”, jest obecnie, obok soli, najważniejszą przyprawą na świecie. Pochodzi z wybrzeża Malabarskiego w Indiach i ma intensywny korzenny smak o różnym stopniu ostrości. Starożytna medycyna ajurwedyjska zaleca czarny pieprz nie tylko jako przyprawę, ale także, ze względu na jego cenne substancje, jako roślinę leczniczą.

Kardamon

Kardamon od tysięcy lat jest jedną z najpopularniejszych przypraw w całym świecie azjatyckim i arabskim. Jego delikatny aromat, między ostrym a słodkim, sprawia, że kardamon jest używany w wielu potrawach, od pikantnych curry po korzenne słodycze bożonarodzeniowe. Dzięki swoim olejkom eterycznym i innym ważnym składnikom odżywczym, kardamon jest również jedną z najstarszych roślin leczniczych na świecie.